O
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall,
 espaço
 situado
 na
 praia
 do
 Areal
 Sul,
 na
 Lourinhã,
 comemora
 este
 mês
 de Julho um
 ano
 de
 existência.
 Aberto
 desde
 Julho
 de
 2017
 com
 assinatura
 do
 famoso
 chef
 Chakall,
 conta
 com
 Silvina
 Lopez,
 sua
 irmã
 mais
 nova,
 no 
comando
 da 
cozinha de um espaço
 à
 beira 
mar que 
“senta” 
à
 mesa
 a
 Argentina,
 o
 país
 de
 origem
 dos
 dois
 irmãos,
 e
 os
 produtos
 mais
 emblemáticos
 da
 zona
 Oeste
 do
 país,
 de
 que
 o
 polvo,
 a
 pêra
 rocha,
 a
 abóbora
 e
 a
 aguardente
 são
 os
 principais
 embaixadores.


A
 Lourinhã
 não
 é
 de
 resto
 uma
 zona
 desconhecida
 para
 Chakall,
 já
 que,
 nas
 já
 duas
 décadas
 vividas
 em
 Portugal,
 12
 desses
 anos
 foram
 passados
 no
 Seixal
 (da
 Lourinhã,
 e
 não
 da
 margem
 sul
 do
 Tejo,
 como
 faz
 questão
 de
 frisar!)
 e
 que
 é,
 ainda
 hoje,
 uma
 das
 bases 
familiares, 
que 
Silvina 
Lopez 
também 
adotou 
para 
viver.



Um
 ano
 volvido
 depois
 da
 abertura
 do
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall,
 Chakall
 e
 Silvina
 fizeram
 algumas
 alterações
 no
 espaço,
 que
 conta
 agora
 com
 uma
 esplanada,
 um
 bar
 e
 uma
 sala
 VIP
 onde
 são
 servidos
 almoços
 e
 jantares
 à
 carta.
 Assim,
 o
 espaço
 consegue
 corresponder
 a
 um
 público
 variado
 que
 visita
 aquela
 praia
 e
 procura
 experiências
 distintas:
 desde
 a
 refeição
 rápida
 e
 leve 
ou 
a 
bebida
 de 
quem
 desfruta
 de 
um 
merecido
 dia 
de 
praia,
 até
 aos
 que
 não
 dispensam
 uma
 refeição
 mais
 demorada,
 degustada
 ao
 som
 das
 ondas.


Com
 uma
 decoração
 despretensiosa 
e 
leve, 
o 
Areal 
Beach
 Bistrot 
by 
Chakall 
pretende
 ser
 um
 local
 de
 encontro
 aprazível
 e
 descontraído
 para
 quem
 o
 procura.


180725 ArealBeach 72

Nova Carta assinada por Chakall

Além
 da
 renovação
 do
 espaço,
 foi
 também
 apresentada
 a
 nova
 carta
 (Menu
 de
 Bar
 e
 Menu
 VIP
 enviados
 em
 anexo)
 assinada
 por
 Chakall
 que
 conta
 com
 algumas
 propostas
 emblemáticas
 do
 seu
 país
 de
 origem,
 como
 as
 Empanadas
 Argentinas,
 o
 Cao
 Cao
 de
 Gambas
 –
 nas
 entradas;
 ou
 ainda
 o
 Ojo
 de
 Bife
 Argentino,
 nas
 carnes.


AREAL
 BEACH
 BISTROT 
BY
 CHAKALL
Situado
 na
 praia
 do
 Areal
 Sul,
 o
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall
 foi
 inaugurado
 em
 2017,
 com
 o
 objetivo
 de
 propor,
 ao
 lado
 das
 águas
 belíssimas 
da 
Costa 
Oeste,
 combinação 
de 
sabores 
das 
gastronomias
 da
Argentina 
e 
de 
Portugal. 
No 
espaço, 
três 
áreas 
distintas, 
também
 no
 ambiente: 
esplanada,
 bar
e
s ala 
VIP
 (almoços 
e 
jantares).
No
 menu
 do
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall,
 muitos
 pratos
 argentinos
 e
 portugueses,
 incluindo
 petiscos
 tradicionais
 e,
 ainda,
 refeições
 leves,
 como 
hambúrgueres,
 saladas 
ou 
tostas.
 A
 cozinha,
 cuidada,
 destaca‐se pela 
qualidade
 dos 
produtos 
e 
pela 
preocupação 
de 
oferta 
de
 produtos
 regionais 
da 
zona
 Oeste, 
como
 polvo, 
abóbora,
 batatas, 
pêra‐rocha
 e, 
claro, 
a 
aguardente.
 O
 espaço
 evidencia‐se,
 ainda, 
pela 
preocupação 
com
 a 
prática 
da 
alimentação
 saudável 
e 
a 
proteção
 ambiental,
 promovendo 
um 
estilo 
de
 vida 
mais 
equilibrado,
 em
 harmonia
 com
 a 
natureza
 envolvente.
 O
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall,
 pelas
 características
 que
 possui,
 permite
 que
 famílias
 (e
 não
 só!)
 desfrutem
 de
 local
 ótimo
 para
 relaxarem
 e 
desfrutarem
 quer 
da 
comida, 
quer 
da 
paisagem.
Horário 
de 
funcionamento: 
Diariamente 
das 
8h30‐22h00

Endereço:
Estrada
 do
 Areal, 
no
70
I 
Praia 
do 
Areal
 Sul
 - 2530‐065
 Lourinhã

Contactos 
e 
reservas:

(+351
)261
414
182

Web:

www.chakall.com/areal‐beach

Os
 produtos 
portugueses, 
e 
sobretudo
 os 
da
 zona 
Oeste, 
têm 
um 
papel 
de 
grande 
relevo 
na 
ementa, 
como 
o 
polvo
 –
 “estrela” 
do 
prato 
Polvo 
Nipo 
Tuga
 –, 
ou 
a 
batata 
doce 
da 
região
 que,
 segundo
 Silvina, 
“é adquirida 
a 
um
 produtor
 local 
a 
150 
metros 
do 
restaurante 
onde 
as 
podemos 
apanhar
 directamente 
da 
terra. 
Isto 
não 
tem 
preço!”



Numa
 apresentação
 em
 que
 estiveram
 presentes
 jornalistas
 e
 parceiros
 estratégicos,
 entre
 outros
 amigos
 e
 convidados,
 Chakall
 não
 deixou
 de
 sublinhar
 a
 forte
 ligação
 à
 zona
 Oeste
 por
 “ser
 importante
 destacar
 os
 produtos
 de 
grande 
qualidade
 da 
zona 
Oeste 
tão 
fundamentais
 também
 ao
 sucesso 
do 
Areal”. 
Além
 dos 
produtos
 alimentares 
que 
enriquecem
 a 
carta, 
há 
outros 
produtos 
regionais 
que 
chegam 
à 
mesa, 
como
 é
 o caso 
das 
telhas
 Cobert,
 que 
embelezam 
o 
empratamento 
do 
Polvo 
Nipo 
Tuga.


O
 chef
 argentino
 aproveitou
 também
 a
 ocasião
 para
 partilhar
 com
 os
 presentes
 a
 parceria
 de
 vida
 que
 tem
 com
 Silvina
 “a
 única
 rapariga
 em
 seis
 irmãos,
 a
 irmã
 mais
 nova
 que
 eu
 sempre
 protegi
 e
 que
 juntamente
 comigo
 partilha
 o
 ‘karma’
 familiar
 da
 cozinha,
 já
 que
 somos
 a
 quarta
 geração
 de
 cozinheiros
 na
 família”.
 Silvina
 Lopez
 é,
 de
 resto,
 a
 responsável
 pelo
 Areal 
Beach
 Bistrot 
by 
Chakall, 
já 
que, 
como
 frisou
 o
 chef,
 “é
impossível 
estar 
em 
todo 
o
 lado 
e 
corresponder
 a 
todas
 as 
solicitações 
que 
tenho 
na 
minha 
vida 
profissional, 
quer 
em 
Portugal, 
quer 
fora 
do
 país”.


A
 família
 é
 o
 grande
 suporte
 na
 vida
 de
 Chakall
 e
 Silvina.
 Desde
 crianças
 quando
 trabalhavam
 no
 restaurante
 da
 mãe,
 na
 Argentina,
 o
 conceito
 de
 família
 sempre
 foi
 muito
 alargado:
 há
 sempre
 lugar
 para
 mais
 um
 à
 mesa,
 família
 de
 sangue
 ou
 não,
 como
 aliás
 fica
 bem
 patente
 nas
 relações
 que
 estabelecem
 com
 os
 parceiros 
e 
clientes 
que 
os 
acompanham.
 Os
 dois 
irmãos 
partilham
 os 
valores 
que
 os 
levaram
 a 
investir
 neste espaço
 em 
particular, 
já 
que 
pretendem
 que 
o
 Areal
 Beach
 Bistrot
 by
 Chakall
 seja
 também
 um
 espaço
 que
 promova
 uma
 alimentação
 cuidada
 e
 saudável,
 o
 respeito 
pelos 
produtos 
locais, 
a 
sustentabilidade 
e, 
pelo ambiente 
de 
praia 
onde 
estão 
inseridos, 
consigam 
ainda
 promover
 e
 desenvolver
 iniciativas
 ecológicas
 e
 de
 preocupação
 com
 a
 preservação
 do
 meio
 ambiente.
 Sempre
 que 
possível 
pretendem
 fazê‐lo 
com
 as entidades
 locais, 
como
 a 
Câmara 
da 
Lourinhã 
ou 
a 
União
 de
 Freguesias
 da
 Lourinhã
 e 
Atalaia, 
também
 presentes 
no 
evento 
que 
celebrou 
este 
primeiro
 aniversário.


O
 Presidente 
da 
Câmara
 da 
Lourinhã,
 João 
Duarte 
de 
Carvalho, 
destacou 
a 
importância 
dos 
produtos 
hortícolas
 da
 região
 que
 abastecem
 o
 mercado
 nacional
 e
 internacional
 “com
 a
 saída
 de
 250
 camiões diariamente”.
 Frisou
 ainda,
 “o
 crescimento
 exponencial
 do
 turismo
 da
 zona
 Oeste,
 com
 destaque
 especial
 para
 o
 Dino
 Parque,
 aberto
 desde
 Fevereiro
 e
 que
 atingiu
 recentemente
 as
 200
 mil
 visitas,
 ou,
 o
 surf
 que tem
 atraído
 muito
 turismo
 e
 que
 é
 praticado
 e
 vivido
 em
 toda
 a
 zona
 costeira
 do
 Oeste
 com
 evidente
 destaque
 para
 a
 Nazaré.”


Este autarca evidenciou 
ainda
 que
 o
 facto
 de 
haver 
um 
forte 
sentido 
de 
cooperação
 na 
região 
através
 da
 Oeste 
CIM 
(Comunidade
 Intermunicipal 
da 
Zona 
Oeste) 
muito 
tem 
contribuído 
para 
o 
crescimento 
local. 
Já Pedro
 Garrido, 
Presidente 
da 
União 
de 
Freguesias 
da 
Lourinhã
 e
 Atalaia,
 sublinhou
 o
 papel
 fundamental 
de 
Chakall 
na
 região.: “Aqui
 toda
 a
 gente
 o
 conhece,
 ele
 é
 uma
 referência
 a
 nível
 local,
 nacional
 e internacional
 e
 o
 facto
 de
 demonstrar
 esta
 preocupação
 com
 a
 utilização
 dos
 produtos
 locais
 acaba
 por
 conferir
 uma
 maior
 visibilidade
 da
 região.
 Por
 todas
 estas
 razões
 e
 por
 ser
 também
 uma
 pessoa
 muito querida
 aqui,
 não
 podíamos
 estar
 mais
 satisfeitos 
por 
acolher
 este
 projeto 
e 
por 
poder 
celebrar 
juntos
 o 
sucesso 
deste 
primeiro 
ano.”


Para 
o 
final, 
uma 
surpresa
 saborosa
 e 
sobretudo
 doce: 
as 
novas 
bolas 
de 
Berlim 
com
 recheio, 
criado 
por 
Chakall,
 de
 pêra
 rocha
 e
 de
 abóbora
 com
 aguardente
 da
 Lourinhã
 (uma
 das
 3
 regiões
 demarcadas
 a
 nível
 mundial)
 já
 disponíveis
 na 
praia
 do 
Areal
 Sul.


Ainda
 que
 o
 verão
 teime
 em
 chegar
 de
 uma
 forma
 muito
 tímida,
 é
 “obrigatória”
 uma
 volta
 à
 zona
 Oeste
 com
 visita
 ao 
Areal 
Beach 
Bistrot 
by 
Chakall!

Nós, sem dúvida que iremos passar por lá mas até lá vamos olhar para o menu para que o pedido seja bem mais rápido. Quem sabe se o iremos encontrar também a si...

180725 ArealBeach 71

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