O Areal Beach Bistrot by Chakall, espaço situado na praia do Areal Sul, na Lourinhã, comemora este mês de Julho um ano de existência. Aberto desde Julho de 2017 com assinatura do famoso chef Chakall, conta com Silvina Lopez, sua irmã mais nova, no comando da cozinha de um espaço à beira mar que “senta” à mesa a Argentina, o país de origem dos dois irmãos, e os produtos mais emblemáticos da zona Oeste do país, de que o polvo, a pêra rocha, a abóbora e a aguardente são os principais embaixadores.
A Lourinhã não é de resto uma zona desconhecida para Chakall, já que, nas já duas décadas vividas em Portugal, 12 desses anos foram passados no Seixal (da Lourinhã, e não da margem sul do Tejo, como faz questão de frisar!) e que é, ainda hoje, uma das bases familiares, que Silvina Lopez também adotou para viver.
Um ano volvido depois da abertura do Areal Beach Bistrot by Chakall, Chakall e Silvina fizeram algumas alterações no espaço, que conta agora com uma esplanada, um bar e uma sala VIP onde são servidos almoços e jantares à carta. Assim, o espaço consegue corresponder a um público variado que visita aquela praia e procura experiências distintas: desde a refeição rápida e leve ou a bebida de quem desfruta de um merecido dia de praia, até aos que não dispensam uma refeição mais demorada, degustada ao som das ondas.
Com uma decoração despretensiosa e leve, o Areal Beach Bistrot by Chakall pretende ser um local de encontro aprazível e descontraído para quem o procura.
Nova Carta assinada por Chakall
Além da renovação do espaço, foi também apresentada a nova carta (Menu de Bar e Menu VIP enviados em anexo) assinada por Chakall que conta com algumas propostas emblemáticas do seu país de origem, como as Empanadas Argentinas, o Cao Cao de Gambas – nas entradas; ou ainda o Ojo de Bife Argentino, nas carnes.
| AREAL BEACH BISTROT BY CHAKALL |
| Situado na praia do Areal Sul, o Areal Beach Bistrot by Chakall foi inaugurado em 2017, com o objetivo de propor, ao lado das águas belíssimas da Costa Oeste, combinação de sabores das gastronomias da Argentina e de Portugal. No espaço, três áreas distintas, também no ambiente: esplanada, bar e s ala VIP (almoços e jantares). No menu do Areal Beach Bistrot by Chakall, muitos pratos argentinos e portugueses, incluindo petiscos tradicionais e, ainda, refeições leves, como hambúrgueres, saladas ou tostas. A cozinha, cuidada, destaca‐se pela qualidade dos produtos e pela preocupação de oferta de produtos regionais da zona Oeste, como polvo, abóbora, batatas, pêra‐rocha e, claro, a aguardente. O espaço evidencia‐se, ainda, pela preocupação com a prática da alimentação saudável e a proteção ambiental, promovendo um estilo de vida mais equilibrado, em harmonia com a natureza envolvente. O Areal Beach Bistrot by Chakall, pelas características que possui, permite que famílias (e não só!) desfrutem de local ótimo para relaxarem e desfrutarem quer da comida, quer da paisagem. |
| Horário
de
funcionamento: Diariamente das 8h30‐22h00 Endereço: Estrada do Areal, no 70 I Praia do Areal Sul - 2530‐065 Lourinhã Contactos e reservas: (+351 )261 414 182 Web: www.chakall.com/areal‐beach |
Os produtos portugueses, e sobretudo os da zona Oeste, têm um papel de grande relevo na ementa, como o polvo – “estrela” do prato Polvo Nipo Tuga –, ou a batata doce da região que, segundo Silvina, “é adquirida a um produtor local a 150 metros do restaurante onde as podemos apanhar directamente da terra. Isto não tem preço!”
Numa apresentação em que estiveram presentes jornalistas e parceiros estratégicos, entre outros amigos e convidados, Chakall não deixou de sublinhar a forte ligação à zona Oeste por “ser importante destacar os produtos de grande qualidade da zona Oeste tão fundamentais também ao sucesso do Areal”. Além dos produtos alimentares que enriquecem a carta, há outros produtos regionais que chegam à mesa, como é o caso das telhas Cobert, que embelezam o empratamento do Polvo Nipo Tuga.
O chef argentino aproveitou também a ocasião para partilhar com os presentes a parceria de vida que tem com Silvina “a única rapariga em seis irmãos, a irmã mais nova que eu sempre protegi e que juntamente comigo partilha o ‘karma’ familiar da cozinha, já que somos a quarta geração de cozinheiros na família”. Silvina Lopez é, de resto, a responsável pelo Areal Beach Bistrot by Chakall, já que, como frisou o chef, “é impossível estar em todo o lado e corresponder a todas as solicitações que tenho na minha vida profissional, quer em Portugal, quer fora do país”.
A família é o grande suporte na vida de Chakall e Silvina. Desde crianças quando trabalhavam no restaurante da mãe, na Argentina, o conceito de família sempre foi muito alargado: há sempre lugar para mais um à mesa, família de sangue ou não, como aliás fica bem patente nas relações que estabelecem com os parceiros e clientes que os acompanham. Os dois irmãos partilham os valores que os levaram a investir neste espaço em particular, já que pretendem que o Areal Beach Bistrot by Chakall seja também um espaço que promova uma alimentação cuidada e saudável, o respeito pelos produtos locais, a sustentabilidade e, pelo ambiente de praia onde estão inseridos, consigam ainda promover e desenvolver iniciativas ecológicas e de preocupação com a preservação do meio ambiente. Sempre que possível pretendem fazê‐lo com as entidades locais, como a Câmara da Lourinhã ou a União de Freguesias da Lourinhã e Atalaia, também presentes no evento que celebrou este primeiro aniversário.
O Presidente da Câmara da Lourinhã, João Duarte de Carvalho, destacou a importância dos produtos hortícolas da região que abastecem o mercado nacional e internacional “com a saída de 250 camiões diariamente”. Frisou ainda, “o crescimento exponencial do turismo da zona Oeste, com destaque especial para o Dino Parque, aberto desde Fevereiro e que atingiu recentemente as 200 mil visitas, ou, o surf que tem atraído muito turismo e que é praticado e vivido em toda a zona costeira do Oeste com evidente destaque para a Nazaré.”
Este autarca evidenciou ainda que o facto de haver um forte sentido de cooperação na região através da Oeste CIM (Comunidade Intermunicipal da Zona Oeste) muito tem contribuído para o crescimento local. Já Pedro Garrido, Presidente da União de Freguesias da Lourinhã e Atalaia, sublinhou o papel fundamental de Chakall na região.: “Aqui toda a gente o conhece, ele é uma referência a nível local, nacional e internacional e o facto de demonstrar esta preocupação com a utilização dos produtos locais acaba por conferir uma maior visibilidade da região. Por todas estas razões e por ser também uma pessoa muito querida aqui, não podíamos estar mais satisfeitos por acolher este projeto e por poder celebrar juntos o sucesso deste primeiro ano.”
Para o final, uma surpresa saborosa e sobretudo doce: as novas bolas de Berlim com recheio, criado por Chakall, de pêra rocha e de abóbora com aguardente da Lourinhã (uma das 3 regiões demarcadas a nível mundial) já disponíveis na praia do Areal Sul.
Ainda que o verão teime em chegar de uma forma muito tímida, é “obrigatória” uma volta à zona Oeste com visita ao Areal Beach Bistrot by Chakall!
Nós, sem dúvida que iremos passar por lá mas até lá vamos olhar para o menu para que o pedido seja bem mais rápido. Quem sabe se o iremos encontrar também a si...
